达州美食终极攻略
达州位于川东地区，美食以麻辣鲜香著称，融合了巴蜀与陕南风味。以下是必尝特色菜品和实用建议：
- 灯影牛肉：薄如纸片的牛肉干，麻辣酥脆。推荐老城区灯影牛肉老店，人均约50元。
- 石梯蒸鱼：鲜嫩河鱼配秘制调料蒸制。首选达州河鲜馆，建议提前预订。
- 江阳酸辣粉：酸辣开胃的红薯粉，街头小摊如中心广场小吃街味道最地道。
- 宣汉羊肉格格：用竹蒸笼烹制的羊肉，口感细腻。可前往宣汉县本地餐馆品尝。
Tips：达州饮食偏辣，不擅辣者请备注少辣；人均消费30-80元；最佳用餐时间为当地午晚餐高峰（12:00-13:30, 18:00-19:30），体验更热闹氛围。